2015-11-18 18:24 |
Не только черноморскую, но и пресноводную рыбу предлагают покупателям на рынках Сочи Причём продукция - не привозная, а в прямом смысле - местная.
Почему выращивание сомов - дело выгодное - рассказали сами предприниматели.
Сергей Дуденко живет в Большом Кичмае, говорит, когда вышел на пенсию искал, чем же заняться. В интернете наткнулся на ферму по выращиванию сомов. Изучил. Качественное мясо, сравнительно небольшие площади, быстрый рост от малька до зрелой особи. Решил попробовать. В нашей стране еще не сильно распространенно ее выращивание. В Сочи это и вовсе единственное хозяйство.
С мая месяца привезли малька, вырастили около 2,5 тонн рыбы. На данный момент у нас находится около тонны рыбы. Остальная рыба была реализована в процессе лета. Рыба очень быстро растет, мы брали где-то 100-150 граммовых мальков в настоящее время отдельные экземпляры до 3 кг.
СЕРГЕЙ ДУДЕНКО, УЧРЕДИТЕЛЬ ФЕРМЕРСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Объемы должны вырасти до 12 тонн в год, говорит руководитель. Площади позволяют увеличивать производство и наращивать мощности. Сейчас же задача номер один создать рыбе комфортные условия в зимний период. Емкости с мраморным сомом уже находятся в теплицах. Воду меняют регулярно. Берут ее из ручья, затем наполняют кислородом. Температура должна быть не менее 18 градусов. После смены воды через полчаса у сомов по расписанию обед.
Кормим форелевым кормом, иногда рыбкой, три раза в день. Потом делаем отбор: большой-маленький. Чтобы они большие не дают малым кушать, потом малые начинают питаться лучше и расти лучше. Она стрессовая рыба, если воду меняем, у нее стресс, сачком вылавливаем у нее стресс, ей желательно, чтобы мрачное место такое было.
НИКОЛАЙ ГОНЧАРОВ, СОТРУДНИК ФЕРМЕРСКОГО ХОЗЯЙСТВА
В муниципалитете такие начинания только поддерживают. Глава города Анатолий Пахомов не раз на сходах говорил жителям курорта о необходимости развивать агропромышленный комплекс. Задачу импортозамещения ставит и губернатор.
Рыбу уже заказывают санатории и дома отдыха.
Новости
Общество
.
Подробнее читайте на maks-portal.ru ...