2021-7-31 11:21 |
Кубанский борщ-рекордсмен на наваристом бульоне на пробу доставят казакам районного казачьего общества.
В Краснодарском крае хотят попасть в Книгу рекордов с 700 литрами борща, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края. Кубанский борщ-рекордсмен на наваристом бульоне на пробу доставят казакам районного казачьего общества.В выставочном комплексе «Атамань» проходит неделя кубанской кухни.Гастрономические традиции региона раскрывают в харчевнях этно-станицы. 1 августа здесь планируют приготовить «Самый большой Кубанский борщ в России».Знаменитый шеф-повар Владимир Землянов намерен сварить 700 литров традиционного и доступного блюда строго по старинному рецепту и попасть в Книгу рекордов страны. Его приготовят в кастрюле объемом 1080 литров. Для этого уже закупили 50 кг местного лука, 70 кг картофеля, 100 кг мяса, 120 кг моркови, 80 кг свежей капусты, 115 кг свеклы.Напомним, в «Атамани» 26 октября прошел фестиваль риса. Концертная программа начнется на рыночной площади «Дурница». Гости станицы смогут поучаствовать в народных играх, продегустировать рисовые блюда, узнать секреты их приготовления.В рамках праздника в мангальной зоне приготовят плов в казанах. Лучший плов выберут народным голосованием.Как ранее писал «АиФ-Юг», фестиваль «Казачий разгуляй» прошёл в Темрюкском районе Кубани. В рамках праздника на станичном «Майдане» работали ярмарки и мастер-классы. На Станичном правлении состоялся большой праздничный концерт с участием самодеятельных творческих коллективов Кубани. На Скаковом поле зрители увидели представление «Джигитовка». В течение всего дня разыгрывались старинные обряды, звучали песни.
Подробнее читайте на kuban.aif.ru ...
