2017-8-29 13:29 |
С 5 по 7 октября в Сочи, в рамках XVIII специализированной выставки "Гостинично-ресторанный Олимп", состоится чемпионат Юга России по пицце. В кулинарном соревновании примут участие лучшие изготовители знаменитого итальянского блюда региона.
Они определят лучших сразу в пяти номинациях.
Сначала все кулинары должны будут изготовить классическую пиццу "Маргарита", в которой компетентное жюри будет оценивать качество выпечки, оригинальность оформления, равномерность и последовательность выкладки ингридиентов и, конечно же, вкусовые качества.
Вторым конкурсом будет изготовление поварами своей авторской пиццы. Тут у каждого участника будет свобода творчества, а оцениваться продукт будет по тем же критериям. Также участники посоревнуются в самой быстрой и самой большой растяжке теста и в пицца-акробатике.
Лучшие мастера будут награждены золотыми, серебряными, бронзовыми медалями и дипломами, а победитель получит возможность принять участие в чемпионате мира по пицце, который состоится в итальянском городе Парма весной будущего года.
Новости
Общество
.
Подробнее читайте на maks-portal.ru ...
