2015-11-13 19:12 |
Померкшая жемчужина города обретет былое сияние и станет центром притяжения ценителей национал Ресторан Кавказский аул - любимое место космонавтов и политиков прошлого века, 20 лет назад оказался незаслуженно забыт.
Восстановить достопримечательность курорта решили новые хозяева. Каким будет Кавказский аул - узнала Грануш Манукян.
В 60-е годы Кавказский аул был одним из самых посещаемых ресторанов города. Он олицетворял колорит многочисленных народов Кавказа. Как ни странно, идея создания такого комплекса по воспоминаниям старожилов принадлежит космонавту Алексею Леонову.
Как-то на встрече с мэром города Вячеславом Воронковым он высказал идею создания этого ресторана и, кроме того, даже наброски сделал будущего ресторана.
АЛЛА ГУСЕВА, ДИРЕКТОР МУЗЕЯ ИСТОРИИ ГОРОДА-КУРОРТА СОЧИ
Построили его очень быстро. Буквально за несколько месяцев появились первые небольшие здания в кавказском стиле и место для костра. С тех пор ресторан посещали не только простые граждане, сюда заходили почетные гости.
Политики, артисты и практически все космонавты. Но теперь это - в прошлом. От былой популярности остались лишь воспоминания и фото с подписями Гагарина, Леонова, Терешковой.
В мае следующего года Кавказскому аулу исполнится 50 лет. И новое его управление обещает, что свой юбилей ресторан встретит в былой красоте.
Именно то, чем отличался Кавказский аул - это атмосферой, атмосфера свободы горного воздуха простора, она всегда в нем присутствовала, и мы однозначно ее восстановим и постараемся не растерять те крохи, которые тут остались.
АННА НЕТЯГИНА, РЕСТОРАТОР
Перерыв в работе ресторана длился около 20 лет. Сейчас кавказский аул реставрируется, но не закрыт.
Работники следят за работой камина, ведь зимние залы уже готовы принимать гостей. Кстати, в первозданном виде воссоздан не только интерьер, но даже обложки меню. Целиком восстановлен и легендарный бар марани.
Мы восстановим стол. У нас сохранился легендарный стол, за которым сидели все космонавты, когда было большое мероприятие в городе Сочи, и все во главе с генсекретарем мы его поставим и все подпишем.
АННА НЕТЯГИНА, РЕСТОРАТОР
Постепенно первозданный вид обретает и летняя площадка, восстановлена крыша.
А тут когда-то постоянно проводились концерты. Так, обещают, будет и следующим летом. Костер, который в прошлом веке горел круглосуточно и согревал каждого гостя тоже идет на поправку. Новые владельцы обещают, былая слава скоро вернется кавказскому аулу, и он вновь станет жемчужиной города. Ведется активная работа с туроператорами, чтобы как можно больше людей уезжало из курорта с чувством, что они побывали на настоящем Кавказе.
Грануш Манукян
Новости
Культура
.
Подробнее читайте на maks-portal.ru ...