2017-2-23 19:51 |
В РМОУ прошел конгресс профессионалов индустрии гостеприимства Поводом собраться вместе отельерам и рестораторам города-курорта послужил федеральный закон "О независимой оценке квалификации", вступивший в силу с нового года.
Речь идет о применении новых профстандартов, в том числе на предприятиях сферы гостеприимства, создании в регионах независимых центров оценки квалификации.
КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ, ПРИСВОЕНИЕ КВАЛИФИКАЦИИ ПЕРСОНАЛУ - НЕ ВСЕ ЗДЕСЬ ПОНЯТНО, ПОЭТОМУ МЫ ХОТИМ, ЧТОБЫ ПРАВИЛА ИГРЫ БЫЛИ НЕ ТОЛЬКО ПРОЗРАЧНЫ, НО И БЫЛИ УЧТЕНЫ НАШИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
ДАНИЕЛЬ БАШМАКОВ, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ КРАСНОДАРСКОГО КРАЕВОГО ОТДЕЛЕНИЯ "ОПОРА РОССИИ "
Минтруда России уже утвердил 8 профессиональных стандартов: повар, кондитер, официант, пекарь, руководитель предприятия питания, сомелье, управляющий гостиничным комплексом, экскурсовод. Еще 3 профстандарта находятся в разработке - это горничная, специалист по приему гостей, специалист по формированию турпродукта. Каждый из них обязан будет сдавать профэкзамен. Подтверждать свой профессиональный уровень нужно будет раз в 3 года.
МЫ МНОГО ЛЕТ ГОВОРИМ О ТОМ, ЧТО НЕТ ПРОФЕСИОНАЛЬНОЙ БАЗЫ ПЕРСОНАЛА, ЧТО НЕ ТОМУ УЧАТ В ВУЗАХ, ЧТО НЕЛЬЗЯ ДОВЕРЯТЬ ПОРТФОЛИО, РЕЗЮМЕ, И НА САМОМ ДЕЛЕ, ЕСЛИ ЭТИМ ЗАКОНОМ, КОТОРЫЙ ВСТУПИЛ В СИЛУ, ПРАВИЛЬНО ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ КАК ИНТСРУМЕНТОМ, ТО ВСЕ ЭТИ ПРОБЛЕМЫ, О КОТОРЫХ МЫ ГОВОРИМ, МОГУТ РЕШИТЬСЯ.
АННА НЕТЯГИНА: ПРЕЗИДЕНТ "АССОЦИАЦИИ РЕСТОРАТОРОВ И ОТЕЛЬЕРОВ СОЧИ"
Найти и аттестовать достойных экспертов, создать экзаменационные центры по оценке квалификации - задач много. Но главное сейчас - объединить усилия общественных организаций сферы гостеприимства. Все в руках бизнес-сообщества.
Новости
Общество
.
Подробнее читайте на maks-portal.ru ...