2016-4-22 10:39 |
Рестораторы ожидают повышения спроса на свои услуги Сочинские кафе и рестораны усиленно готовятся к предстоящему летнему сезону, открывая летние веранды и составляя новое, более лёгкое меню.
Как рассказала президент Ассоциации рестораторов Сочи Анна Нетягина, работники курортного общепита не ожидают ажиотажного спроса, однако расширение площадей необходимо из-за возрастающего турпотока, сообщает ТАСС,
Особенно большие надежды по увеличению количества отдыхающих возлагаются на приток туристов из Китая. Однако китайцы очень требовательны к еде, а в Сочи, пока, крайне мало мест с качественной китайской кухней.
Эксперты утверждают, что открыть ресторан китайской кухни не сложно. Необходимо будет закупать некоторые продукты из Китая, а большинство вполне можно закупать и в России. В то же время, по утверждению туроператоров, китайцы с удовольствием пробуют блюда русской и кавказской кухонь.
По данным властей Краснодарского края на сегодняшний день в регионе работают более 6 тысяч заведений общепита, из которых более 340 — рестораны, 2700 кафе, 1355 закусочных и 379 столовых. На летний сезон открываются ещё дополнительно более полутора тысяч точек общепита.
Новости
Общество
.
Подробнее читайте на maks-portal.ru ...