2017-12-30 11:44 |
В преддверии длительных новогодних и рождественских праздников Роспотребнадзор назвал наиболее опасные блюда праздничного стола. Как сообщили в пресс-службе ведомства, причинами отравлений, а также многих инфекционных болезней могут стать неправильное хранение пищевых продуктов, нарушение технологии приготовления некоторых популярных блюд.
С продуктами питания могут передаваться возбудители таких болезней как сальмонеллёз, дизентерия, ротавирусная инфекция, гепатит А и других опасных болезней.
Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и другие.
Для того, чтобы свести опасность заболеваний к минимуму в Роспотребнадзоре советуют готовить эти блюда дома, а не покупать. Кроме того, количество продуктов должно быть не очень большим, чтобы не хранить их более суток. И, конечно же, необходимо соблюдать правила гигиены при приготовлении пищи.
Новости
Общество
.
Подробнее читайте на maks-portal.ru ...