2015-10-15 15:35 |
Избежать закрытия владельцы кафе и ресторанов могут, пройдя добровольную сертификацию Принуждать к сертификации кафе и рестораны никто не будет.
Не будут предъявлять специальных требований. Однако, если какое-либо заведение общепита во время проведения чемпионата мира по футболу не будет соответствовать требованиям, его деятельность приостановят. Об этом заявила Светлана Луазье-Пустовая, руководитель направления организации питания клиентских групп автономной некоммерческой организации "Дирекция 2018".
Сертифицированные по нормам "Дирекции 2018" объекты питания будут занесены в специальные гостевые маршруты болельщиков футбольного мундиаля и помечены знаком качества.
Проверять общепит планируется как с помощью контролирующих органов, так и с использованием методики тайного гостя.
Помимо прохождения добровольной сертификации Светлана Луазье-Пустовая предлагает кафе и ресторанам перед чемпионатом мира по футболу объединиться в ассоциацию. Сформировать добровольный союз рестораторов "Дирекция 2018" планирует до начала 2016 года.
Новости
Общество
.
Подробнее читайте на maks-portal.ru ...