2018-5-31 17:15 |
Рестораны Сочи обновили меню в новом сезоне. В одном из самых известных заведений города — GRILL'AGE — этим летом звучат актуальные европейские мотивы.
Grill'Age входит в сеть #DELMARFAMILY, развивающую в Сочи легендарные заведения ТЮБЕТЕЙКА, кафе-терраса DELMAR, #МИНИСТЕРСТВОКУЛЬТУРЫ. Все рестораны холдинга известны своими мировыми хитами и гастрономическими новинками.
В ресторане GRILL'AGE бывать особенно приятно. За несколько лет своего существования он успел обзавестись завсегдатаями, фирменными блюдами и собственным имиджем.
У него оригинальный интерьер: пространство наполнено дизайнерскими сюрпризами в виде книжных стеллажей, печатных машинок и других ретродеталей. Концепт ресторана — живой огонь. На летней террасе гостей согреет живое пламя, в зале — настоящий камин. В сердце кухни — две огромные печки с живым огнем.
Основное меню ресторана представляет собой краткий гастро-экскурс по знаковым местам кулинарной карты Европы.
(function($) {$(function() {$("#ad-gallery_cke_z6wl6hni_slideShow"). on("click",". ad-image",function(){var imgObj =$(this). find("img");var isrc=imgObj. attr("src");var ititle=null;var idesc=null;var iname=isrc. split('/');iname=iname[iname. length-1];var imgdescid=$(this). find(". ad-image-description");if(imgdescid){ititle=$(this). find(". ad-description-title");if(ititle)ititle=ititle. text();idesc=$(this). find("span");if(idesc)idesc=idesc. text();if(idesc!=''){var url=window. location. href. trim();if (idesc. indexOf('IMAGE_LINK_TAB:') >= 0) { idesc = idesc. substring(15). trim(); if (url != idesc) window. open(idesc,'_blank');} else if (idesc. indexOf('IMAGE_LINK_PAR:') >= 0) { idesc = idesc. substring(15). trim(); if (url != idesc) window. open(idesc,'_self');}}}});});})(jQuery);
(function($) { $('head'). append(''); })(jQuery);
(function($) {$(function() { var galleries = $('#ad-gallery_cke_z6wl6hni_slideShow'). adGallery({loader_image: '/sites/all/modules/ckeditor/ckeditor/plugins/slideshow/3rdParty/ad-gallery/loader. gif', width:false, height:450, start_at_index: 0, animation_speed: 500, hooks: { displayDescription: function(image) {}}, update_window_hash: false, effect: 'slide-hori', slideshow: { enable: true, autostart: true, start_label: 'Старт', stop_label: 'Стоп', speed: 5000}});});})(jQuery);
Лето в ресторане
Одиннадцать новых блюд в меню GRILL'AGE созданы специально для поддержания летнего настроения. Возглавляют список новинок два салата — салат с хрустящими ломтиками баклажана и воздушной моцареллой в соусе терияки (500 руб. ) и легкая буррата по-сицилийски с розовыми томатами с пастой из анчоусов и соусом песто (750 руб. )
Беспроигрышная закуска летнего сезона — окрошка — подается в Grill'Age с индейкой с кефирной или квасной заправкой на выбор (350 руб. ). К числу холодных закусок относятся и гаспачо по-андалузски — самое летнее и самое томатное блюдо Испании (350 руб. ).
Пицца с буррата и анчоусным паштетом готовится на тонком румяном тесте традиционной итальянской пиццы (950 руб. ). Пенне с анчоусной пастой — макароны «перышки» в легком оливковом соусе с ялтинским луком и паштетом из анчоусов (400 руб. ). Еще одно горячее блюдо в меню — спагетти из цукини — соломка из цукини бланшируется в тайском карри и подается с гребешками, томленными в устричном соусе (800 руб. ), блюдо выглядит особо эффектно, благодаря оригинальной подаче.
Гурманам стоит обратить внимание на «халумис на гриле» — сыр халуми и свежая слива обжариваются на огне и подаются на листьях рукколы (500 руб. ).
Три вида десерта — воздушное пюре из клубники и домашнего мороженого с шариком ванильного творога (350 руб. ); классическое заварное пирожное в шоколадной глазури с фисташковым кремом (250 руб. ); «Анна Павлова» — пирожное безе со свежей клубникой (250 руб. ).
(function($) {$(function() {$("#ad-gallery_cke_snu6hnqp_slideShow"). on("click",". ad-image",function(){var imgObj =$(this). find("img");var isrc=imgObj. attr("src");var ititle=null;var idesc=null;var iname=isrc. split('/');iname=iname[iname. length-1];var imgdescid=$(this). find(". ad-image-description");if(imgdescid){ititle=$(this). find(". ad-description-title");if(ititle)ititle=ititle. text();idesc=$(this). find("span");if(idesc)idesc=idesc. text();if(idesc!=''){var url=window. location. href. trim();if (idesc. indexOf('IMAGE_LINK_TAB:') >= 0) { idesc = idesc. substring(15). trim(); if (url != idesc) window. open(idesc,'_blank');} else if (idesc. indexOf('IMAGE_LINK_PAR:') >= 0) { idesc = idesc. substring(15). trim(); if (url != idesc) window. open(idesc,'_self');}}}});});})(jQuery);(function($) { $('head'). append(''); })(jQuery);(function($) {$(function() { var galleries = $('#ad-gallery_cke_snu6hnqp_slideShow'). adGallery({loader_image: '/sites/all/modules/ckeditor/ckeditor/plugins/slideshow/3rdParty/ad-gallery/loader. gif', width:false, height:450, start_at_index: 0, animation_speed: 500, hooks: { displayDescription: function(image) {}}, update_window_hash: false, effect: 'slide-hori', slideshow: { enable: true, autostart: true, start_label: 'Старт', stop_label: 'Стоп', speed: 5000}});});})(jQuery);
Неоспоримый плюс ресторанов сети — безупречное обслуживание. Официант вежливо и с заметным интересом рассказывает о каждом блюде. По рекомендации пробуем первое блюдо в меню — салат из баклажана и моцареллой. Долго заказ ждать не приходится — блюдо приносят буквально за 10 минут.
Главное достоинство блюда — приятная текстура, которая выражается в сочетании обжаристого баклажана и сыра. Благодаря моцарелле "смягчатся" сладость овощей. Кунжут и пара ломтиков перца добавляют особой пикантности. Блюдо идеально подходит для летнего сезона. Однозначно, 5 из 5.
Итоги
GRILL'AGE — качественный ресторанный проект, который не похож на остальные заведения города, обходит конкурентов по многим критериям. В ресторане мы имеем дело с настоящей авторской кухней, и это действительно интересно.
Если вы в поисках места для гастрономических открытий, то знаете, куда звонить и бронировать столик. Ресторану GRILL'AGE в Сочи есть чем удивить и гурмана, и неискушенного гостя. Остается только выбрать блюдо на свой вкус.
.
Подробнее читайте на maks-portal.ru ...